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水萝卜丸子的家常做法(水汆萝卜丸子的家常做法)

悦刻正品联盟2025-06-09 23:50:53【悦刻正品云仓】8人已围观

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本文目录

  1. 红烧臭鱼的全红家常做法
  2. 红烧鲤鱼家常做法王刚
  3. 阿五红烧鲤鱼最正宗的做法

红烧臭鱼的家常做法

食材 :

臭桂鱼 、肉糜 、烧鲤视频小葱 、家常线椒、做法生抽、红烧小米辣、蒜子

红烧臭桂鱼的正宗做法:

1 、生姜切末,蒜子切末,线椒和红椒分别去蒂切辣椒圈。锅控干后倒入适量大豆油,油温五成热时在锅中放入一勺盐 ,这样煎鱼时就不会粘锅 ,再放入臭鳜鱼煎至两边变色 ,盛出备用

2、锅中放入姜末和蒜末爆香,再放入肉糜翻炒片刻 ,再放入老抽 、生抽  、一勺海鲜酱、适量料酒再放入清水水量尽量要多一点。在放入臭鳜鱼 ,加入一勺糖提鲜  ,盖上锅盖大火烧开 ,中小火慢炖15分钟

3、等汤汁收浓时,把汤汁浇在臭鳜鱼身上,使鱼肉更入味 。盛出臭鳜鱼放入盘中。在锅中放入青红椒圈 ,再用水淀粉勾芡,把芡汁淋在臭鳜鱼身上 。这样一盘色泽红亮闻起来臭吃起来非常香的红烧臭鳜鱼就做好

红烧鲤鱼家常做法王刚

用料 :鲤鱼1条,姜丝、葱丝、青红椒丝各适量。面粉少许 ,白糖 、白醋、料酒、酱油 、盐各适量。

做法:

1.鲤鱼处理干净  ,加部分姜丝、葱丝以及料酒 、盐腌约15分钟 ,再抹上一层面粉。

2.将鲤鱼放入油锅中炸3分钟  ,捞出  ,沥油。

3.烧热余油,放入剩下的姜丝、葱丝、青红椒丝爆香,放入酱油 、料酒 、白糖、白醋煮沸 ,最后放入鲤鱼和适量清水烧至入味即可 。

阿五红烧鲤鱼最正宗的做法

做法:

1.鲤鱼一条处理好清洗干净,在鱼身两面横切几刀 。

2.取一下碗 ,加葱段 、姜丝  、料酒,用手揉抓出姜葱汁 。

3.在鱼身两面涂抹上姜葱料酒,再铺上葱段姜丝,腌制十分钟 。

4.姜、蒜 、葱白分别切末  ,香辣酱一勺备用 。

5.腌制好的鲤鱼擦干表面水份,在鱼身两面撒上一层干淀粉 。

6.将鲤鱼放入锅内 ,中小火煎至两面焦黄色 。

7.将鲤鱼盛出备用  。

8.锅留底油,下姜  、蒜、葱白小火炒香 。

9.再加入一勺香辣酱炒香出红油  。

10.往锅内一次性加适量清水、盐、鸡清、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁 。

11.放入鲤鱼上盖小火烧10-15分钟 ,中间翻面。

12.先将鲤鱼盛出摆盘 ,再将锅内红烧汁勾茨后往鱼身淋上适量汤汁

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